Анализ современного состояния и развития зернопроизводства в сельхозорганизациях Свердловской области

• КРОТОВ Михаил Ивановичкандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры бухгалтерского учета и аудита Уральского государственного экономического университетаaktual111@mail.ru
• ДУДИНА Ольга Игоревнакандидат экономических наук, доцент кафедры бухгалтерского учета и аудита Уральского государственного экономического университетаalmas-78@mail.ru
• МАЛЬКОВА Юлия Вадимовнакандидат экономических наук, доцент кафедры экономики, бухгалтерского учета и финансового контроля Уральского государственного аграрного университетаmalkova0404@mail.ru
• ГОРБУНОВА Олеся Сергеевнакандидат экономических наук, доцент, доцент кафедры экономики, бухгалтерского учета и финансового контроля Уральского государственного аграрного университетаos-bakunova@mail.ru
• ПИЛЬНИКОВА Ирина Федоровнастарший преподаватель кафедры экономики, бухгалтерского учета и финансового контроля Уральского государственного аграрного университетаpilnikovai@mail.ru
• РАДИОНОВА Светлана Владимировнапреподаватель кафедры экономики, бухгалтерского учета и финансового контроля Уральского государственного аграрного университетаsvr_svetlana@mail.ru

В современных условиях оценка эффективности развития отдельных отраслей сельского хозяйства во взаимосвязи с ведущими (главными) отраслями является важным фактором, обеспечивающим устойчивое развитие производственной системы в целом. Зерновая отрасль Свердловской области является важным элементом формирования кормовых ресурсов ведущей отрасли – скотоводства. В представленной научной работе проведен анализ развития зернопроизводства региона за период 2020-2024 годы, а также влияние отдельных факторов на отрасль. Зерновая отрасль в регионе сосредоточена в южных районах области, как правило, в крупных сельскохозяйственных организациях с высоким уровнем интенсификации производства. Высокая производительность в производстве зерновых подтверждается низкой трудоёмкостью и относительно высокой урожайностью в регионе. Эффективность реализации зерна во многом зависит от валового производства. Перепроизводство ведет к снижению закупочных цен и рентабельности отрасли. Для региона, где развито скотоводство, зерновая отрасль рассматривается в виде кормовой базы, обеспечивающей устойчивое развитие сельхозпроизводителей. В свою очередь, развитие растениеводства способствует вводу в оборот неиспользованных сельскохозяйственных земель и развитию инфраструктуры на селе. Представленные выводы в работе могут быть использованы в качестве рекомендаций по устойчивому развитию сельского хозяйства и обеспечению продовольственной безопасности отдельных регионов и страны в целом.

Ключевые слова: зернопроизводство, эффективность производства, эффективность реализации, анализ, кормовые ресурсы, интенсификация производства, молочное скотоводство, продовольственная безопасность региона

Введение.

Зернопроизводство как отрасль, играет важное значение, в обеспечении продовольственной безопасности страны и отдельных её регионов. Анализ зерновой отрасли в Свердловской области представляет важную составляющую исследования.

«Зерновое производство в Свердловской области играет важную роль в формировании кормовых ресурсов (собственного производства), для развития молочного скотоводства региона. Стабильное развитие зерновой отрасли сказывается на молочном скотоводстве, следовательно, на устойчивом развитии сельских территорий, поскольку обеспечивает развитие социальной и экономической инфраструктуры.

Развитие зернопроизводства в Свердловской области не вызывает сомнения, поскольку отрасль имеет приоритетное значение для развития кормопроизводства» [5, 6].

Материал и методы исследования.

При проведении анализа использовались официальные данные электронных ресурсов, в частности «Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций Свердловской области за 2020-2024 годы», Управления Федеральной службы государственной статистики по Свердловской и Курганской области, научной литературы по данному направлению исследования. Для проведения анализа использовались статистико-экономические и монографические методы исследования [7]. Цель научной работы – на основе проведенного анализа современного состояния и развития зернопроизводства в сельхозорганизациях Свердловской области, выявить факторы, обеспечивающие устойчивое развитие отрасли и на основе этого дать рекомендации по формированию адаптационных свойств развития зерновой отрасли в современных условиях.

Практически все крупные производители молока в регионе занимаются производством зерновых с целью нивелирования возможных рисков, связанных с ухудшением ситуации в обеспечении животноводства кормами. К таким сельхозпроизводителям относятся СПК «Килачевский», ООО «Агрофирма «Ирбитская», Колхоз «Урал», ООО «Агрофирма «Нива», СПК «Завет Ильича», СПК «Колхоз Дружба», АО «Каменское», СПК «колхоз имени Кирова», СПК «Птицесовхоз «Скатинский», АО «Щелкунское», СПК «Труд», ООО «Радуга», ООО «Яр», ООО «Зерновая компания «Финагро», АО «Птицефабрика «Свердловская», АО «Совхоз «Сухоложский», ООО «Агрофирма «Восточная» и другие.

В разрезе управлений министерства сельского хозяйства региона основные объемы производства зерновых сельхозорганизаций сосредоточены в Ирбитском (104545 тонн), Талицком (80183 тонн), Камышловском (66297 тонн), Байкаловском (58526 тонн), Богдановичском (48725 тонн) районах. На долю представленных районов приходится больше 50% произведенного зерна в Свердловской области в 2024 году [1].

Свердловская область является промышленно-развитым регионом, несмотря на это сельскому хозяйству отдается приоритетное значение, в целях обеспечения продовольственной безопасности региона и его жителей. Ведущей отраслью сельского хозяйства региона является скотоводство, требующее обеспечение поголовья животных кормовыми ресурсами, к которым относится, в том числе зерновая отрасль. Основные показатели, характеризующие эффективность производства зерна в области, представлены в таблице 1.

Таблица 1. Эффективность производства зерна в сельхозорганизациях Свердловской области Показатель 2020 год 2021 год 2022 год 2023 год 2024 год Изменение 2024 к 2020 гг. абсолютное, +- относительное,% Уборочная площадь, га 322727 314765 333531 313105 313110 -9617 97,0 Урожайность, ц/га 20,9 16,5 27,4 20,9 23,7 2,8 113,4 Валовой сбор, тонн 673529 520933 913340 655764 740947 67418 110,0 Затраты труда на производство 1 ц, чел/час 0,50 0,61 0,36 0,49 0,41 -0,1 82,0 Производственная себестоимость, руб./кг 8,19 11,37 8,31 10,98 10,41 2,2 127,1 Источник: составлено авторами на основе [1] За исследуемый период 2020-2024 годы производственные показатели развития зерновой отрасли в регионе свидетельствуют об эффективности производства. Так, за анализируемый период объем производства зерна в сельхозорганизациях увеличился на 10% с 673,5 до 740,9 тыс. тонн, что обеспеченно ростом урожайности на 13,4% до 23,7 ц/га. При этом отмечается снижение посевов под зерновыми на 3% (или на 9617 га).

Положительная динамика роста урожайности зерна позволяет хозяйствам региона сдержать себестоимость его производства. В 2024 году по сравнению с 2020 годом производственная себестоимость 1 кг зерна выросла на 27,1% с 8,19 до 10,41 руб. Трудоёмкость продукции за последние пять лет уменьшилась на 18% составив в 2024 году 0,41 чел./час на 1 центнер зерна. Проведенный анализ также показывает зависимость показателей урожайности и эффективности производства зерновых. Отмечается, что в периоды, где выше урожайность эффективность производства выше и наоборот.

Значительная часть зерновых производимых в регионе используется на собственные нужды (семена, корма). Реализация зерновых осуществляется в большей степени на комбикормовые заводы Свердловской области по рыночным ценам. В таблице 2 представлены показатели эффективности реализации зерновых хозяйствами региона.

Таблица 2. Эффективность реализации зерна в сельхозорганизациях Свердловской области Показатель 2020 год 2021 год 2022 год 2023 год 2024 год Изменение 2024 к 2020 гг. абсолютное, +- относительное,% Объем реализации, тонн 219886 153324 223582 243245 300886 81000 136,8 Уровень товарности,% 32,65 29,43 24,48 37,09 40,61 7,96 - Коммерческая себестоимость, руб./кг 7,86 9,85 9,44 9,31 10,82 3,0 137,7 Цена реализации, руб./кг 10,6 14,39 11,64 9,32 9,89 -0,7 93,3 Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб. 574127 700759 491762 2963 -281162 -855289 - Уровень рентабельности (убыточности),% 33,2 46,1 23,3 0,10 -8,60 -41,8 - Окупаемость затрат 1,349 1,461 1,233 1,001 0,914 -0,435 67,8 Источник: составлено авторами на основе [1] В 2024 году по сравнению с 2020 годом, на фоне роста объемов производства отмечаются более высокие темпы увеличения реализации зерновых. За анализируемый период уровень товарности зерна увеличился с 32,65 до 40,61 процентов, на фоне роста объемов реализации с 219,9 до 300,9 тыс. тонн (на 36,8%).

К сожалению, несмотря на эффективность производства продукции (рост урожайности, снижение трудоёмкости), рыночная конъюнктура сложилась неблагоприятно для сельхозпроизводителей. За последние пять лет коммерческая себестоимость зерна увеличилась на 37,7%, тогда как цена реализации снизилась на 6,7%. Данная динамика показателей привила к тому, что отрасль показала убыточность в 8,6%. В 2024 году убыток от реализации зерна составил 281,2 тыс. руб. Окупаемость затрат в отрасли снизилась 32,2% до 0,914.

Данные таблицы 2 показывают, что ухудшение результатов реализации зерновых началось с 2023 года и усилилось в 2024 году. Такая ситуация обусловлена общей ситуацией на рынке зерновых, а именно переизбыток производства и падения цен на данную продукцию.

Для Свердловской области сложившаяся ситуация на рынке зерна не носит критического характера, поскольку отрасль рассматривается как кормовая база (производимое зерно 3-4 класса). Значительные объемы зерновых производятся крупными сельхозпроизводителями в южных районах Свердловской области.

Важным направлением повышения эффективности производства в регионе отводится интенсификации производства. В таблице 3 рассмотрим наличие техники в сельскохозяйственных организациях Свердловской области.

Таблица 3. Наличие основных видов сельскохозяйственной техники в сельхозорганизациях Свердловской области на конец года, ед. Показатель 2020 год 2021 год 2022 год 2023 год 2024 год Изменение 2024 к 2020 гг. абсолютное, +- относительное,% Тракторы 3508 3487 3637 3468 3451 -57 98,4 Плуги 866 851 911 856 852 -14 98,4 Культиваторы 728 705 737 687 677 -51 93,0 Сеялки 745 752 739 693 674 -71 90,5 Комбайны зерноуборочные 555 533 534 517 532 -23 95,9 Комбайны кормоуборочные 308 299 301 285 283 -25 91,9 Источник: составлено авторами на основе [2, 7] Представленные данные таблицы 3 показывают, что за период 2020-2024 годы в сельхозорганизациях региона происходит существенное снижение парка сельхозтехники, что объясняет снижение посевных площадей зерновых. В 2024 году по сравнению с 2020 годом в абсолютном выражении существенно снизилось количество тракторов на 57 ед., сеялок на 71 ед., культиваторов на 51 ед. При этом количество зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов снизилось соответственно на 23 и 25 единиц.

Сокращение количества сельскохозяйственной техники и оборудования сказывается на обеспеченности на площади сельскохозяйственных угодий, в том числе посевных, что в конечном счете может отразиться на эффективности производства продукции растениеводства (таблица 4).

Таблица 4. Обеспеченность техникой в сельхозорганизациях Свердловской области, ед. Показатель 2020 год 2021 год 2022 год 2023 год 2024 год Изменение 2024 к 2020 гг. абсолютное, +- относительное,% Количество тракторов на 1000 га посевных площадей 5,91 5,99 6,17 5,97 6,03 0,12 102,02 Количество зерноуборочных комбайнов на 1000 га посевов зерновых 2,17 2,24 2,08 2,19 2,23 0,06 102,65 Количество кормоуборочных комбайнов на 1000 га посевов кормовых культур 0,98 0,94 1,02 0,92 0,97 -0,01 99,06 Источник: составлено авторами на основе [2, 3] Несмотря на снижение численности техники, обеспеченность ею остается стабильной, что связанно со снижением посевных площадей в целом, в том числе под зерновыми и кормовыми культурами. Так, в 2024 году по сравнению с 2020 годом обеспеченность тракторами на 1000 га посевных площадей выросла на 2,0% с 5,91 до 6,03 единиц; зерноуборочными комбайнами на 1000 га посевов зерновых на 2,7% с 2,17 до 2,23 единиц. На этом фоне отмечается незначительное снижение обеспеченности кормоуборочными комбайнами на 1000 га посевов кормовых культур.

Вывод.

Проведенный анализ показывает, что зерновая отрасль в Свердловской области развивается как дополнительная отрасль, имеющая решающее значение при формировании кормовой базы для развития животноводства. Значительные объемы производства зерновых сосредоточенны в южных районах региона. Производством зерна занимаются, как правило, крупные производители, специализирующие на молочном скотоводстве.

При этом крупные игроки отрасли производят зерновые с применением интенсивных технологий, применяя ресурсосберегающие технологии не только в основной отрасли, но и в дополнительных отраслях. Анализ эффективности производства зерновых в регионе показывает, что отрасль подвержена влиянию общей рыночной конъюнктуры в целом по стране. Имеет ярко выраженное свойство, которое проявляется в том, что при высокой урожайности (валовом сборе), рентабельность отрасли снижается, что напрямую связано с переизбытком производства и экспортных ограничениях.

Опыт развития сельскохозяйственных организаций Свердловской области показывает, что зерновая отрасль обеспечивает следующие конкурентные преимущества:

–формирование резервов кормовых ресурсов, в виде зерновых фондов сформированных на сельскохозяйственных предприятиях; –обеспечивает сдерживание роста себестоимости производства продукции животноводства, за счет развития собственной кормовой базы; –формирование интеграционных связей между производителями зерна и комбикормовой промышленности; –ввод дополнительных сельскохозяйственных земель в оборот и развитие сельских территорий, путем создания рабочих мест и дополнительной инфраструктуры.

Список литературы

1. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных организаций Свердловской области» за 2020-2024 годы https://mcxso.midural.ru/article/show/id/105 (дата обращения 04.02.2026 г).
2. Управление Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области и Курганской области [Электронный ресурс] URL: https://66.rosstat.gov.ru/storage/mediabank/ Техника2024.doc (дата обращения 17.02.2026 г).
3. Управление Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области и Курганской области [Электронный ресурс] URL: https://66.rosstat.gov.ru/storage/mediabank/ Посевные2024.doc (дата обращения 17.02.2026 г).
4. Кротов М.И., Скворцова Е.Г. Анализ современного состояния парка сельхозтехники и оборудования в организациях Свердловской области // Теория и практика мировой науки. 2025. №5. С. 49-52. URL: https://elibrary.ru/ download/elibrary_82467456_41645791.pdf.
5. Кротов М.И., Малькова Ю.В. Интеграция как фактор устойчивого развития сельских территорий // Стратегическое развитие инновационного потенциала отраслей, комплексов и организаций: сборник статей XII Международной научно-практической конференции. 2024. С. 342-347. URL: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_ 75194858_31425759.pdf.
6. Малькова Ю.В., Кот Е.М., Горбунова О.С., Пильникова И.Ф., Петрякова С.В., Крохалев А.А. Современное состояние и развитие зернопроизводства Свердловской области // Российский научный вестник. 2025. №11. С. 177-183.
7. Скворцов Е.А., Кротов М.И., Скворцова Е.Г. Развитие скотоводства Свердловской области в условиях внешнеэкономических ограничений // Фундаментальные исследования. 2024. № 12. С. 158-165; DOI: 10.17513/fr.43756.

Скачать